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一碗蛋炒饭，中国小伙在外国友人面前炒出了国际范~

一碗蛋炒饭，你能吃出来自于哪个地域，那么半个美食家的称号也是非你莫属了！

星爷食神里说要用隔夜饭炒啊炒，在不同地域对炒饭的做法也有较大偏差！

粤式炒饭中采用的是隔水蒸饭，那样米粒被米皮完整的裹着，保证了米饭软硬的适中、粒粒的饱满。在小编看来，隔夜饭的做法是家常做法，隔水蒸饭礼宾做法。后者听着貌似非常高大上，那么问题来了！

蛋炒饭，到底是隔夜饭做的好吃还是隔水蒸出来做的好吃，扬州风味好吃还是粤式风味好吃？大神们底部留言pk~

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