我是一个优质的有营养的吃货姑娘，一个能在时光中慢慢成熟越来越有味道的吃货姑娘，一个在不同环境中具有百搭好性格的吃货姑娘。天秤座的我可以不完美，但牛油果的气质，我值得拥有！

我是薇拉，玩摄影，业余麻豆。外型上的柔情少女，生活上的好姑娘，最爱化身娇俏小厨娘，善用热辣影像晒美食大作。

生在美食之都，火辣辣的美食，悠悠哉的茶文化，懒洋洋的麻将馆，试问还有哪里比成都更巴适？

吃过了伤心凉粉、宜宾燃面、自贡跳水蛙、冒节子肥肠粉 、沸腾鱼、干锅鹅翅、火锅芋儿鸡、什锦钵钵鸡、藤椒辣子鸡、水煮肉片、麻婆豆腐、劲辣兔头、香辣盆盆虾......重口美味不可抗拒，再来点小清新才是健康绝配~

牛油果这样一个入口绵密细腻、唇齿留香无穷、混迹水果界的小鲜肉，若是打开的方式不对，就像二师兄吃人参果不知其味。事实上，掌握了牛油果的正确吃法，好吃的会上瘾！

不要以为成都妹子只会吃吃吃，本姑娘要为你们安利几种牛油果的正确吃法。不仅美味营养又健康，而且操作起来也非常简便~分分钟变身娇俏小厨娘，品质生活独领风骚！

金枪鱼牛油果沙拉

推荐理由：营养搭配丰富，富含水果蔬菜纤维和维生素，低脂肪低油低热。

食材：

牛油果、油浸金枪鱼罐头、溏心蛋、烤焙过的腰果、水果黄瓜、玉米粒、苦苣、芦笋、香椿苗、脆松柳、芝麻菜、小番茄、绿色生菜、红色生菜或者任何你喜欢的蔬菜。

用手按住牛油果的一边，用刀纵向围绕着核切割。

掰开。

所有材料洗净后，将叶状的蔬菜切成细丝状，生菜就掰成小块。

将牛油果去皮切小块。

将黄瓜切片。另外西兰花，荷兰豆，芦笋这一类的食材分切以后需要用开水灼一下，加入少量盐调味，再用冷水投凉。

把各类食材依次摆盘，因为加入了牛油果和金枪鱼，这款我们选用的是油醋汁代替常见的沙拉酱，口感更清爽。吃时拌匀就O啦！

金枪鱼牛油果莎莎塔

推荐理由：原汁原味，营养减脂。

食材：牛油果、土司、油浸金枪鱼罐头、小番茄、香椿苗、芝士粉。

把土司切块，用平底锅煎至两面金黄，质感偏硬。

金枪鱼开罐沥干，牛油果切块，捣成茸，放少量盐调味。

把牛油果和金枪鱼用刮刀均匀的涂抹在土司上。

加上小番茄、牛油果、香椿苗切片做装饰。

最后撒上一点芝士粉调味，收工。

看完入厨下，洗手捣牛油。下周的一招鲜里，我将继续带你们打开牛油果的风情万种，牛油果奶昔、牛油果烤太阳蛋、牛油果拌土豆泥，更多技能等你来掌握！

-The End-

*特别感谢午荟轻食主义沙拉&私房菜提供场地支持

监制：叨逼叨 / 校订：小静 / 文：大圆 、薇拉 / 设计：V.V. 、程程 /摄影：韩小贝