理发通常指基本的头发护理，而头发的美化则称为美发。 　　理发，又名 头发护理，常见的是修剪头发，简称剪发，令人外观清洁整齐，有美化外型、美容之功用。 理发可以是家庭生活活动，家属及朋友互相帮助。不过理发也可视为七十二行之一种专业，是发廊、理发店的理发师之职业。 　　美发是由清朝的剃头、到现代的理发、理容、发型设计、烫发演变到现代的美发。实际上美发的发展史完全离不开时尚和美发产品的发展进步。做头发，包括剪，洗，吹，烫，染，拉等一些不同的形式。

（一）剪发，又称修剪。这道工序是美发的基础。主要任务是根据顾客的要求将头发修剪成适当的发式。

　　（二）洗头。修剪完毕，让顾客去洗头池冲洗，一般要求冲洗两遍，目的在于使头发清洁，冲净头屑和污垢。为梳理、造型创造条件。

　　（三）刮脸，又称修面。这是理男发的一道工序。洗头后抓紧脸上湿润的时机，用剃刀刮去脸上的汗毛和胡须。

　　（四）吹风。这是美发过程的后一道工序。通过吹风把洗净的头发吹干，并制作各种发型，起定型作用。

　　以上是美发的基本工。初学者必须熟练掌握。在美发实践中，顾客由于各种原因而提出新的要求，因此，美发厅也应相应地增添新的服务内容。

　　（五）烫发。烫发有电烫、化学烫、蒸气烫等。其作用是使头发产生质的变化，达到卷曲的目的，以增加美感。

　　（六）做发。做发是在烫过的头发的基础上进行盘卷，梳理加工，也就是把已卷曲的头发，根据各种发型的不同要求，通过梳理加工，盘卷成各种形状不同、大小不一的发型。

　　（七）染发。人到一定年龄，头发由黑变灰直至变白。也有少数人患有早期白发症，他们都希望将白发变黑。美发师通过涂染剂、干澡、冲洗、上油等工序，使顾客头发改变色彩。恢复原来的青春。

　　（八）假发。假发是根据发型的要求用人工制作而成的发制品。原料有真发，也有人造发。颜色有染黑的，也有本色的；形式有假头套、发帘、假发圈等。作用是要掩盖原有的白发、稀发、秃顶和其他缺陷，给人以美的感觉。此外，还有头发护理、健身按摩等服务内容