翻滚吧，蛋炒饭！

融解教育西川小升初基地班-叶净和

指导教师：张海军

总是听人说，做饭多么多么的麻烦，我对此半信半疑，决定自己试一试，看看做饭是不是真的那么麻烦。我把这个想法告诉了妈妈，妈妈立刻答应了。

在一个星期六的中午，我系上围裙，挽起袖子，打开冰箱，拿出来了豌豆、鸡蛋、火腿肠，还有今天的主角—剩饭。看着食材都乖乖的就位了，我的蛋炒饭之旅开始了。

按照我的常识，我先把鸡蛋“啪”的一声打碎了，蛋清流了出来，我赶紧拿来碗把鸡蛋放进去，用筷子搅拌让蛋液的颜色变成一样的，又洗好了豌豆，切好了火腿，现在就准备开火了，妈妈帮我放上炒锅，打开火，我倒上油，油微微冒烟的时候就把蛋液倒进去，我翻、翻、翻……让它们不要连成一块，炒好了，我把它们铲出来放到一边，开始下一个环节。

我把豌豆和切好的火腿倒到锅里，炒了差不多半分钟后，主角登场了，米饭下锅，炒好的蛋下锅，使劲炒、炒、炒，象炒蛋一样，把一块块的饭分成一粒粒的，加点儿盐，不一会儿我亲手制作的蛋炒饭就新鲜出炉啦！

好像还差了点什么，对了，做个汤吧，妈妈帮我理了冬寒菜，我在锅里倒了水，等水开了我把洗好的菜倒进去，煮了差不多5分钟，加点盐，关火，这顿饭就大功告成喽！

“上菜！”我兴奋的喊着！我美滋滋地和爸爸妈妈一起品尝着这顿我亲手做的蛋炒饭，突然“咔”的一声，我咬到了什么东西，吐出来一看，唉，一块鸡蛋皮！