作为一个北方的农村汉子，恕我眼界太窄。今天让我打开眼界，这些人竟然把一只小耗子活活吞掉。还自称美味。到现在回想起来，都禁不住起一身鸡皮疙瘩。

小编我是一个传统的北方农民，在以往，都没有听说过老鼠能吃。从小父母就教育我说，老鼠很脏，身上有鼠疫。所以没事别动那些东西。小时候经常掏鸟窝，去田里抓蚂蚱。但是从来没有刨地抓老鼠。在我看来，老鼠就是一种人类的天敌，恶心至极。不是有句话叫做过街老鼠人人喊打吗？

但是，最近几天得所见所闻。让我大跌眼镜。竟然在祖国的这些地方，过街老鼠成为了人们餐桌上的美味，甚至有的地方的人会生吞活的小老鼠。
最近几天，去安徽的一个村里找朋友办事。去了这儿以后，朋友是热情招待。朋友也是农村人，老实巴交的农民，非常好客。我去了以后，非要拉着我去他们当地的一家有名的饭店吃饭。本来朋友家庭状况也不是太宽裕。但是推脱不掉。去了以后，让我点菜，我推脱没有点，于是朋友就把当地有名的菜点了几个。其中就有一道老鼠做得菜。

不瞒大家说，那顿饭是我平生吃的最渗人得一顿饭。当然，非常感谢我的朋友。但是说实话不习惯。南北方的饮食习惯还是有差异。尤其是这道老鼠肉。现在想想都一身鸡皮疙瘩。

因为那天见了这道老鼠肉，所以很是好奇。有哪些地方都在吃老鼠肉呢？他们不怕鼠疫吗？老鼠做的菜有哪些种类？一连串问题，在我脑中久而不散。

于是，做了一些调查。

首先说鼠疫，据调查，老鼠是含有病菌最多的小动物，高温度半个小时老鼠肉上的病菌不一定都能杀死。所以专家建议，最好不要吃老鼠肉，不管是家养老鼠还是野生老鼠。

老鼠肉做的食物有哪些？有新闻报道，街边的烧烤摊上的肉有不良商贩就会家老鼠肉进去。老鼠肉还能烤着吃、炖汤喝。有人还称一只鼠三只羊，可见其营养价值有多高。但是专家没有下结论。

所以说，吃老鼠肉还需要勇气。

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